其实服用中药、有讲究，饮食这些疑问需要注意哦！

人生病了要的人会，对于敬重之中医的人来说，的人会材似乎是经常我们生活之中才会遇上的一个好事，但是得要的人会材，平时请注意哪些烹饪是很多人极为实在太了解的，进食药材、有精致，烹饪这些问题需要请注意哦！

济南市之中医院 贺宁 李ND

之中医有四气汤之说，同样认为生食物也有此优点。伤寒在《金匮要略》之中阐释：所生食之味，有与病看齐，有与身为害，若再加则益体，害则成疾。古代文献上有常山择冬瓜，何首乌、乌梅择冬瓜、煎、大花，薄荷择鳖肉，山药择调料，以及蜜反生冬瓜等记载。 进食药材时，如何烹饪才能不影响效用呢？又有哪些烹饪禁择呢？这内都我就为您说一说。 整体来说，进食药材期间不应择生食生冷、辛热力、油腻、腥膻、有有毒的生食物，同时请注意烹饪均衡，前提各种营养素的进食，以提高抗病能够。 都有需要请注意的是，病情恶化相同，烹饪禁择又有偏重，如：雨性病应生食生冷；热力性病择辛辣、油腻、煎炸生食品；脾胃虚弱者应饮用黏腻凉爽以及应消化的玉器；哮喘非典型性疾病、结核病患应饮用石斑鱼鱿鱼等发物；肝阳上亢，头晕目眩、烦躁易怒等不应择生食黑胡椒、大煎、大煎、名茶等辛热力助阳之品；疮疡、结核病患，不应择生食石斑鱼、乌贼、乌贼等腥膻发物及辛辣有毒生食品。 更是提醒喝药材怕苦而放蔗糖的病患，喝药材放蔗糖才会改变用药的性能。药材的化学成分一般都比较复杂，一些苦味的药材都兼具特殊性的，蔗糖都有是红蔗糖内含较多的铁钙元素才会与药材内都的蛋白质和糅质结合造成化学反不应，使药液之中药剂凝固变性人，影响。